Herkunft: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Farbe: weiss
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Glera
Ausbau: Edelstahltank
Lagerfähigkeit: ca. 4 Jahre
Flascheninhalt: 0,75 l
Flasche pro Karton: 6
Vinifizierung:
Die Trauben werden schonend von Hand gelesen, kurze Maischestandzeit zur Gewinnung der zartrosa Farbe, dann Vergärung im Edelstahltank. Die zweite Vergärung nach der Charmat-Methode findet im Drucktank statt.
Sensorik:
frischem Duft, sehr zart und filigran am Gaumen,
Passt zu:
Risotto mit Radicchio di Treviso, leichten Fischgerichten
Farbe: weiss
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Glera
Ausbau: Edelstahltank
Lagerfähigkeit: ca. 4 Jahre
Flascheninhalt: 0,75 l
Flasche pro Karton: 6
Restsüße: | 10.00 g/l |
Säure: | 6.80 g/l |
Alkoholgehalt: | 11.50 % Vol. |
Vinifizierung:
Die Trauben werden schonend von Hand gelesen, kurze Maischestandzeit zur Gewinnung der zartrosa Farbe, dann Vergärung im Edelstahltank. Die zweite Vergärung nach der Charmat-Methode findet im Drucktank statt.
Sensorik:
frischem Duft, sehr zart und filigran am Gaumen,
Passt zu:
Risotto mit Radicchio di Treviso, leichten Fischgerichten
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