Kapriol Lemon & Bergamont Artigianale Italiano

Die Geschichte des Familienunternehmens Beniamino Maschio beginnt Mitte des 19. Jahrhunderts in San Pietro di Feletto, Italien, als Antonio Maschio eine kleine Destillerie gründete und so den Grundstein für das Abenteuer der Familie in der Welt des Grappas legte. Im Jahr 2002 übernahm Beniamino Maschio die Distilleria dell’Alpe und erweiterte das Sortiment um typische venezianische Liköre und Gins.
Der Kapriol Lemon & Bergamot basiert auf dem Originalrezept des Kapriol Dry Gins. Für den Kapriol Dry Gin werden Wacholderbeeren fünfzehn Tage lang bei Raumtemperatur gelagert, bevor die erste Destillation in Kupferkesseln aus dem Zweiten Weltkrieg beginnt. Schlussendlich wird der Gin mit Zitronen und Bergamotten verfeinert.

Botanicals: Lorbeerblätter, Angelika, Kamille, Kardamom, Kümmel, Koriander, Enzian, Wacholder, Lavendel, Hopfen, Minze, Oregano, Kiefer, Heckenrose, Bergamotte, Zitrone, Rosmarin.

Verkostung:

Nase: Intensiv, Noten von Früchten, Wacholder, Rosmarin, Minze, Kiefer, Zitronen.
Geschmack: Intensiv, harmonisch, elegant, Noten von Lorbeer, Kamille, Kümmel, Enzian, Wacholder, Zitronen, Bergamotten, Rosen.
Abgang: Lang anhaltend.