Cal Monda
Cal Monda Prosecco Brut DOCG
Cal Monda Prosecco Brut DOCG
Preis pro Liter: €17,20
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Die modernere Version widerspricht der internationalen Begeisterung.
Die feine Perlage hält die Konsistenz des Duftstoffes und die Geschmacksnote fest.
Die Farbe ist gelb mit grünen Gewehren. Die Perlage ist lebendig und anhaltend.
Der Duft ist zart, harmonisch, mit Noten von weißen Früchten und Blumen mit Grappolo.
Die Sapore ist der Grad des Glücks, des Geistes, der Gleichgewichtssinnigkeit, des Freskos, der Angst, der Morbidität.
Chemische Merkmale:
Vitigno: 100% Glera
Esposizione dei Vigneti: Sud, Sud-Ovest
Altimetria del vigneto: 150 metri s.l.m.
Sistema di allevamento: Sylvoz.
Piante per ettaro 2473
Epoca di raccolta delle uve: metà settembre, a mano
Gradazione alcolica: 11,5% vol.
Gradazione zuccherina: 8/9 grammi per litro
Acidità: 5,5 gr/litro
PH: 3,2
Solfiti: 90/100 mg/litro (max consentito da disciplinare 200 mg/litro)
Pressione: 4,5 – 5 Bar
Servizio
Servire ad una temperatura di 8° C, in un calice di cristallo
Suggerimenti
Aperitivi, antipasti di pesce e verdure anche elaborate, primi con frutti di mare e piatti di pesc
Enthält Sulfite
Über den Winzer: Weingut Cal Monda Prosecco in tersita
Cal Monda hat sich auf die Herstellung von exzellentem und reinem Prosecco spezialisiert, der mit Hingabe zum Land und zur Umwelt hergestellt wird. Die Weisheit der Tradition zu bewahren und gleichzeitig eine zukunftsorientierte Vision zu verfolgen, ist das Herzstück dieser Weinbauphilosophie.
Cal Monda hat sich der Qualität verschrieben und legt Wert auf Handwerkskunst, die von Bewusstsein, Respekt vor der Natur und einem tiefen Verständnis für die Rebe geprägt ist. Jede Flasche spiegelt die Hingabe zur Authentizität wider und stellt sicher, dass die Schönheit der Weinherstellung an zukünftige Generationen weitergegeben wird.
Indem Cal Monda die Essenz des Landes ehrt und altehrwürdige Techniken anwendet, erzeugt es Prosecco, der Reinheit, Tradition und Nachhaltigkeit verkörpert.
