Bottega Langa
Bottega Langa "PI"
Bottega Langa "PI"
Preis pro Liter: €17,20
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Rebsorte Concejon ist einzigartig. In den 1980er Jahren wurde in den Weinbergen (fast überall) massiv die traditionellen gegen die "internationalen" Rebsorten ausgetauscht. Familie Langa konnte aber gut drei Hektar dieser einzigartigen Sorte retten. (Daher der Name mit der mathematischen Zahl Pi = 3,1415...)
Inzwischen wird Consejon sogar wieder neu angepflanzt, damit diese so besondere Rebsorte nicht ausstirbt. Die Anbaufläche für "Pi" befindet sich nördlich von Calatayud, hoch in den Bergen und ist ca. 85-90 Jahre alt. Die Ernte fällt bei diesen alten Rebstöcken natürlicher Weise gering aus, was gut strukturierte Trauben mit hoher Farbinstensität und Aromen von reifen Früchten beschert.
Zwölf Monate im französischen Eichenfass gereift, von kräftiger roter Farbe, mit rubinfarbenen Nuancen, sehr klar und glänzend. Intensives Bouquet von reifen roten Früchten. Am Gaumen überaus vielschichtig. Kraftvoll, harmonisch mit schönen mineralischen Anklängen und langem Abgang. Trotz der Fülle und Kraft behält man eine wahre Trinkfreude an diesem Wein.
Enthält Sulfite
Über den Winzer: Weingut Bottega Langa Spanien
Seit ihrer Gründung im Jahr 1867 ist die Bodegas Langa ein echter Familienbetrieb. Juan José Langa führt sie bereits in der fünften Generation.
Gemeinsam mit seinem Bruder traf er 1982 die wichtige Entscheidung, den alten Standort der Bodega zu verlassen und in die kühlere Lage am Monte Victor zu ziehen. Dieser Umzug war der Startschuss für die Einführung der State-of-the-art-Technologie und die kontinuierliche Erweiterung des Weinguts. Heute ist die Bodega unter der Führung von Juan José Langa in der gesamten Calatayud-Region der einzige Hersteller von Cava und der führende Hersteller von Cava in der Region Aragon, der auch einen wunderbaren Rotwein produziert. Dieser Spagat zwischen Tradition und Moderne gelingt den Bodegas Langa durch einen ausgeprägten Familiensinn und Zusammenhalt. Die ökologische Bewirtschaftung der 70 Hektar Rebfläche und die moderne Kellertechnologie harmonieren wunderbar mit den jahrhundertealten Traditionen.
