Vinogina
Negramaro Neama IGT Salento
Negramaro Neama IGT Salento
Preis pro Liter: €11,87
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Vitigno: Negroamaro 100%
Età dei vigneti: 20-30 anni
Caratteristiche del suolo: 4000 - 5000 ceppi per ettaro
Sistemi di allevamento: alberello e/o spalliera
Epoca di vendemmia: da metà Settembre
Resa media di uva per ettaro: 90 ql
Vinificazione: in rosso con termocondizionamento del processo fermentativo
Affinamento del vino: acciaio e bottiglia
Gradazione alcolica: 13,50% Vol
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino
Profumo:intenso e complesso, con note elegantemente fruttate (prugna, mora, ribes) che si intrecciano a quelle tipicamente speziate (cannella, pepe nero)
Sapore: abbastanza caldo, morbido, giustamente tannico, persistente
Temperatura di servizio: 16°-18° C
Abbinamento consigliato: primi e secondi piatti""Sie enthält reichhaltige Fruchtaromen, nach Kirsche und Johannisbeere. Bis vor kurzem wurde sie vor allem in Cuvées benutzt. Inzwischen erfolgt immer mehr der reinsortige Ausbau.
Enthält Sulfite
Über den Winzer: Weingut Produttori di Manduria
So begann die große Fähigkeit, Primitivo in die Märkte Italiens und der Welt einzuführen, als 1932 in Manduria das Consorzio Produttori Vini gegründet wurde. Die Planung eines Projekts, das sich als wichtig erwies, war die Konzentration der Trauben dieser Länder in einer effizienten und angemessenen Struktur für die Weinherstellung und das Marketing.
