Vinogina
Prosecco Ca`Salina Paradiso D.O.C.G Dry lieblich Superiore
Prosecco Ca`Salina Paradiso D.O.C.G Dry lieblich Superiore
Preis pro Liter: €12,67
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Besonders lang anhaltende Perlage. Wohlriechend mit fruchtigen und blumigen Nuancen. Am Gaumen lieblich. Ideal zu feinster Patisserie.
ORGANOLEPTISCHE MERKMALE
FÄRBUNG: Strohgelb mit grünen Reflexen
GERUCH: Wohlriechend, fruchtig und blumenhaft
GESCHMACK: Harmonisch und lieblich
REBSORTEN: Glera (früher als \"Prosecco\" bekannt), in der Gegend von Valdobbiadene D.O.C.G. kultiviert.
WEINBEREITUNG: Weiße Vinifizierung der ganzen Trauben durch sanfte Pressung.
GÄRUNG: Neuerliche Gärung im gasdichten Druckbehälter (Autoklav) unter kontrollierter Temperatur (diese Methode, im Französischen mit \"Charmat\" bezeichnet wurde in der ursprünglichen Zone des Valdobbiadene D.O.C.G. perfektioniert und findet hier seinen höchsten Ausdruck).
GASTRONOMISCHE ABSTIMMUNG
Raffiniertes Feingebäck. Mit lieblicher Anmut begleitet er all die süßesten Momente.""Besonders lang anhaltende Perlage. Wohlriechend mit fruchtigen und blumigen Nuancen. Am Gaumen lieblich. Ideal zu feinster Patisserie
Enthält Sulfite
Über den Winzer: Weingut Ca`Salina Valdobbiadene
Verbundenheit und Liebe zum eigenen Land und zu den Aromen stehen ebenso wie Leidenschaft für Innovation als Garantie für Qualität. Diese Werte sind es, die seit eh und je die Entscheidungen von Gregorio Bortolin und von seiner Frau Neva beeinflussen und die das Ehepaar an die neue Generation, ihre Kinder Massimo und Michele weitergegeben haben.
