Kühle, steinfruchtige Aromatik mit fortlaufend neuen Facetten. Würzig-tabakiges Entrée und fruchtige Akzente. Die Säure ist perfekt integriert und verleiht dem Wein Finesse und Struktur; Sorte und Lage sind präzise abgebildet. Druckvoller Abgang, tolle Länge
ALKOHOL 14,0%vol,
trocken
TRINKTEMPERATUR 12–14 °C
NATURKORK LAGERFÄHIGKEIT
10-15 Jahre
SPEISEEMPFEHLUNG perfekt zu Kalb, traditioneller Wiener Küche oder einfach solo.
Von Hand gelesen am 31. Oktober 2020 Schonende Pressung und Verarbeitung, temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank, Ausbau auf Feinhefe
BODEN UND HERKUNFT Diese klassische Terrassensüdlage zwischen St. Michael und Wösendorf besteht aus tief verwittertem Paragneis mit sandiger Lössauflage. Grüne Veltliner vom Hochrain zeigen auffällige Würze, viel Pfeffer und Frische bei eher barocker Statur
ALKOHOL 14,0%vol,
trocken
TRINKTEMPERATUR 12–14 °C
NATURKORK LAGERFÄHIGKEIT
10-15 Jahre
SPEISEEMPFEHLUNG perfekt zu Kalb, traditioneller Wiener Küche oder einfach solo.
Von Hand gelesen am 31. Oktober 2020 Schonende Pressung und Verarbeitung, temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank, Ausbau auf Feinhefe
BODEN UND HERKUNFT Diese klassische Terrassensüdlage zwischen St. Michael und Wösendorf besteht aus tief verwittertem Paragneis mit sandiger Lössauflage. Grüne Veltliner vom Hochrain zeigen auffällige Würze, viel Pfeffer und Frische bei eher barocker Statur