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Classic Cuvée 2017

  • Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen; Angenehm dunkle, warme Waldfrüchte, erdige Nuancen, saftige Zwetschken, Heidelbeer, Weichsel, Schwarztee, Kräuterwürze und mineralische Noten in der Nase

  • 8,50 EUR
    11,33 EUR pro Liter
    inkl. 20 % MwSt. zzgl. Versandkosten
    Lieferzeit: 3-4 Tage
    Hersteller: Salzl
  • Beschreibung:

    dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen; in der Nase sehr fruchtbetont, Heidelbeeren, Zwetschken, Weichsel, auch mineralische Noten, reife Kirschen, schwarze Johannisbeeren, angenehme Würze, am Gaumen sehr saftig, wieder viel Frucht, Herzkirschen, Schoko, Waldfrüchte, würzige Noten, Pfefferminz, salzige Mineralik, schwarze Oliven, samtiges Tanningerüst, schmeichelnde Extraktsüße, sehr ausgewogen und elegant, weich und stimmig, ein vielseitiger Speisenbegleiter!

    Sorten:

    Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon

    Speisenbegleitung:

    Wildgeflügel, Lamm

    Vinifizierung und Ausbau:

    traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30°C, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau,im Stahltank, zum Teil im kleinen Eichenfass (Viertfüllung)

    Alkohol:

    13,5 % Vol

    Gesamtzucker:

    1,6 g/l

    Säure:

    4,8 g/l

     

    Lagerfähigkeit:

    10 Jahre

    Trinktemperatur:

     16-18°C