LAGE
Die besondere Geschmeidigkeit von „Wieden“ Kremstal dac GV führt Bert Salomon auf die alte „Wieden“ Grüner Veltliner Rebe zurück, welche von seinem Vater bereits in den 30er Jahren selektioniert wurde. Die Trauben entwickeln in der Reife gelbe Schalen, welche zu der bekannt „seidigen Würze“ dieses Weines beitragen. Die Reben gedeihen hier auf den sandigen und steinigen Böden in der Riede Wieden neben dem Weingut und den Bergterrassen am direkt an die Wieden anschließenden Kremser Kreuzberg.
WEINBESCHREIBUNG
Helles Gelbgrün. Die Wieden erinnert in der Nase an frisches Heu, grünen Apfel und einen Hauch von Limette. Der mittelkräftig jugendliche Wein ist trocken mit einer verspielten Säure. Am Gaumen entfalten sich Aromen von weißem Pfeffer und Wiesenkräutern, weiters sind grüne Apfeltöne bemerkbar. Der zart würzige Abgang rundet den Wein ab.
Jahrgang 2021
Stelvin
VINIFIKATION 2021
Die besondere Geschmeidigkeit von „Wieden“ Kremstal dac GV führt Bert Salomon auf die alte „Wieden“ Grüner Veltliner Rebe zurück, welche von seinem Vater bereits in den 30er Jahren selektioniert wurde. Die Trauben entwickeln in der Reife gelbe Schalen, welche zu der bekannt „seidigen Würze“ dieses Weines beitragen. Die Reben gedeihen hier auf den sandigen und steinigen Böden in der Riede Wieden neben dem Weingut und den Bergterrassen am direkt an die Wieden anschließenden Kremser Kreuzberg.
WEINBESCHREIBUNG
Helles Gelbgrün. Die Wieden erinnert in der Nase an frisches Heu, grünen Apfel und einen Hauch von Limette. Der mittelkräftig jugendliche Wein ist trocken mit einer verspielten Säure. Am Gaumen entfalten sich Aromen von weißem Pfeffer und Wiesenkräutern, weiters sind grüne Apfeltöne bemerkbar. Der zart würzige Abgang rundet den Wein ab.
Jahrgang 2021
Stelvin
VINIFIKATION 2021