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Riesling Federspiel Kalkofen 2020

  • Extrakte ein und finden Säure und Zucker ihr natürliches Gleichgewicht. Frische und feine Frucht balancieren sich dann auch im Wein aus und ergänzen mineralische Noten. Die Weine präsentieren sich stoffig und doch auch streng, präzis und druckvoll, süffig und doch komplex. Und sie haben Potential für ein Dutzend Jahre.
  • 10,20 EUR
    inkl. 20 % MwSt. zzgl. Versandkosten
    Lieferzeit: 3-4 Tage
    Hersteller: RIXINGER Wachau
  • Der Kalkofen hat zwar keine schattigen Stellen und doch fühlt sich der Riesling dort wohl. Laubwandarbeit ist hier relevant genauso wie die Menge. Der Ertrag ist in dem steinigen Terrain grundsätzlich niedrig und so lagern sich in die wenigen Trauben zusätzlich Extrakte ein und finden Säure und Zucker ihr natürliches Gleichgewicht. Frische und feine Frucht balancieren sich dann auch im Wein aus und ergänzen mineralische Noten. Die Weine präsentieren sich stoffig und doch auch streng, präzis und druckvoll, süffig und doch komplex. Und sie haben Potential für ein Dutzend Jahre.
    Macht seinem Namen alle Ehre. Im Sommer kann man hier nur in aller Frühe arbeiten, da danach die Hitze selbst die Eidechsen in die schattigen Ritzen der Trockenmauern treibt. Perfektes Terrain für Neuburger der hält Trockenheit bestens aus, wurzelt extrem tief und holt sich auch noch in den heißesten Sommern aus der Tiefe Wasser. Ein paar Rebzeilen machen allerdings auch dem Riesling Platz, der es hier zwar nicht einfach hat, doch durch gute Laubwandarbeit und ausreichend Beschattung immer wieder beeindruckende und bisweilen auch spektakuläre Weine hervorbringt
    Alkohol: 12,5%Vol.
    Säure: 6,9 g/l
    Restzucker: 4,0g/
    Handgelesen im Oktober 2020
    Verschluss: Drehverschluss
    Innhalt : 0,75L