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Kolkmann Rose 2020

  • Typische Zwiebelschalenfarbe im Glas. Fruchtig tiefes Beeren-Aromen in der Nase. Am Gaumen saftig, fruchtig und frisch. Animierende Säure.
  • 6,60 EUR
    inkl. 20 % MwSt. zzgl. Versandkosten
    Lieferzeit: 3-4 Tage
    Hersteller: Kolkmann
  • Die Trauben für diesen Wein stammen aus unseren eigenen Weingärten in den besten Lagen von Fels am Wagram. Das gesunde Traubenmaterial lassen wir in der Presse für 2 bis 4 Stunden fermentieren (je nach Farbintensität), um die Zwiebelschalen-Farbe für den Wein herauszuarbeiten. Danach werden die Trauben gepresst. Nach dem Absetzen der Trubstoffe wird der blanke Saft in den Gärbehälter gepumpt und mit dem Zusatz von Hefenährstoffen und Hefe zur Vergärung gebracht. Unser Wein wird im Stahltank vergoren und wird bei der Gärung gelenkt – das bedeutet, dass der Wein in einer bestimmten Temperaturkurve gekühlt wird. Dieser Vorgang sorgt dafür, dass der Wein mit frischer und animierender Frucht sowie einem harmonisierenden, feinen Geschmacksbild überzeugt.
    Speisenempfehlung: Der perfekte Wein für den Sommer, erfrischend und belebend auf der sonnigen Terrasse, idealer Speisenbegleiter zu Salat, Nudelgerichten, Antipasti, hellem Fleisch und gegrilltem Fisch
    Alkohol12,0
    Restzucker3,6
    Säure6,0
    AusbauStahltank
    RebsorteZweigelt
    Seehöhe210 – 330 hm
    Reifepotenzial2 Jahre
    Gebinde0,75
    LageWagram