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Hiedler Grüner Veltliner Maximum 2018 0,75L

  • 50-85 jährige Rebstöcke. Selektive Ernte von Hand Ende Oktober. Zerstört und zerkleinert. Ohne Schwefelung des Traubenmostes oder Saftes. Vorsichtig mit geringem Druck drücken. Gärung in einem großen Acacaia-Fass mit Kamptal-Kulturhefe. Reifte über zwei Winter im Fass auf der Hefe. Abgefüllt bei hohem Luftdruck während des zunehmenden Mondes im April 2020
  • 30,00 EUR
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    Lieferzeit: 3-4 Tage
    Hersteller: Hiedler
  • Weinbereitung
    50-85 jährige Rebstöcke. Selektive Ernte von Hand Ende Oktober. Zerstört und zerkleinert. Ohne Schwefelung des Traubenmostes oder Saftes. Vorsichtig mit geringem Druck drücken. Gärung in einem großen Acacaia-Fass mit Kamptal-Kulturhefe. Reifte über zwei Winter im Fass auf der Hefe. Abgefüllt bei hohem Luftdruck während des zunehmenden Mondes im April 2020
    Weinbeschreibung
    Verführerischer Duft, reife Trauben, Honigfrüchte, Birnen, Akazienblüten; feste Textur, toller Extrakt, mundfüllend, gleichzeitig bezaubernde Finesse; feine salzig-mineralische Nuancen stehen im Gaumen auf der Tagesordnung, opulente, aber konturierte Strukturen, die Tiefe und eine enorme Länge aufweisen. -
    Alkohol
    13,5% vol.
    Alterungspotential
    15 Jahre +
    Serviertemperatur
    Gekühlt, ca. 12 ° C