Zöhrer Krems Sandgrube

Die Weinberge der Familie Zöhrer, die zum Teil über 450 Jahre in Familienbesitz sind, liegen rund um die Weinstadt Krems an der Donau am herausragenden linken Donauufer des Kremstals, 70km westlich von Wien. Die bewaldeten Hügel des Waldviertels schützen vor eisigen nordwestlichen Winden. Tagsüber erwärmt die Sonne die steinigen Terrassen und nachts sickert die frische, würzige Waldluft durch das Kremstal in die Kremser Bucht. Das Zusammentreffen heißer Tage und kühler Nächte, der Donaustrom und die geologische und klimatische Vielfalt der Rieden / Lagen prägen die international anerkannten Weine.

Kontrollierter & Integrierter Weinanbau (KIP)
Mit grünem Auge betrachtet das Weingut Zöhrer als „integriert“ arbeitende Erzeuger die Bodenfruchtbarkeit als wichtigste Grundlage im erzeugen großer Weine. Wir bemühen uns, Fremdeinwirkungen in die Natur so gering wie möglich zu halten, und wenden stets zuerst Methoden an, die den Maßnahmen des biologischen Anbaus gleichen oder ähneln. Eine komplettumstellung aller Weingärten wird von Toni Zöhrer in Aussicht gestellt, ist jedoch bei den Terrassenlagen ein langer und harter weg!
Mit dem integrierten Weinanbau (KIP) hat sich in den letzten Jahren ein weiterer Bereich in naturnahen Anbauweisen etabliert, der Umwelt- und Naturschutz mit Wirtschaftlichkeit und soziales Interesse kombiniert. Dieses Dreieck aus Ökologie, Ökonomie und Sozialem basiert auf dem Konzept der Nachhaltigkeit und bringt zum Ausdruck, dass Verbesserungen in einem der drei Bereiche niemals zu Lasten der anderen Bereiche gehen dürfen.