Vielfältiger Speisenbegleiter zu hellem Fleisch, allen Arten von Fisch und Meerestieren sowie allen nicht zu deftigen Speisen. Aber auch als Aperitif und Gesellschaftswein bestens geeignet.
Das Weingut Zöhrer liegt mitten in der Großlage Kremser Sandgrube, trägt voller Stolz die Hausnummer 1 und der Boden rund un dem Hauptsitz, der bis in das Jahr 1270 zurückreichenden Familiengeschichte, besteht größtenteils aus mächtigem Löss/Sand. Grund genug der über 740 Jahren alten Tradition, eine eigene SAND 1 – Kollektion, zu widmen.
Speisenempfehlung
| Rebenalter |
45+ |
|---|---|
| Boden |
Löss |
| Ausbau |
Edelstahltank |
| Gärtemperatur |
18 °C |
| Gärdauer |
14 Tage |
| Fassreife |
Monate 3+ |
| Trinkempfehlung |
ersten 3 Jahre |
| Serviertemperatur |
9 – 11 °C |
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