Spanien

Spanien
Spa­ni­en ist nach dem Umfang sei­ner Reb­flä­che das größ­te Wein­bau­land der Erde. Gemes­sen an der Men­ge des Weins, die pro­du­ziert wird, steht es frei­lich nur an drit­ter Stel­le hin­ter Ita­li­en und Frank­reich. Die­ser Zwie­spalt doku­men­tiert die Beson­der­heit Spa­ni­ens unter den wein­er­zeu­gen­den Natio­nen. Durch die gro­ße Tro­cken­heit, die in wei­ten Tei­len des Lan­des herrscht, sind die Trau­ben ertra­ge gering. Außer­dem ist Spa­ni­en stark von Tra­di­tio­nen geprägt, die noch aus dem 18. und 19. Jahr­hun­dert stam­men. So ste­hen in kei­nem ande­ren Wein­bau­land Euro­pas so wenig Reb­stö­cke auf einem Hekt­ar wie dort.
Seit den 60er Jah­ren hat in Spa­ni­en jedoch eine bei­spiel­lo­se Moder­ni­sie­rung des Wein­baus statt­ge­fun­den, die frei­lich zur Mas­sen­pro­duk­ti­on, zum Qua­li­täts­ver­fall und damit zum Abstieg des spa­ni­schen Wein­baus führ­te. Der moder­ne, qua­li­täts­ori­en­tier­te Wein­bau hat erst in den letz­ten Jah­ren in Spa­ni­en Ein­zug gehal­ten. Die Qua­li­täts­re­vo­lu­ti­on ging dabei nicht von der Rio­ja, dem inter­na­tio­nal bekann­tes­ten Wein­an­bau­ge­biet Spa­ni­ens aus, son­dern von vie­len klei­nen und kleins­ten Anbau­ge­bie­ten der Ibe­ri­schen Halb­in­sel.

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