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Prosecco Mesai Brut DOC Daldin Spumante 0,75 92P Falstaff

  • Brillantes, funkelnd helles Strohgelb mit anhaltender Perlage. Knackige Nase mit einem Hauch Zitronenzesten, Holunderblüten und Muskat. Am Gaumen sehr schmelzig und fein mit gut integrierter Perlage und Säure, fruchtbetonter Kern, stimmig-ausbalanciertes Finale.
    Proseco Verkostung Falstaff 92 Punkte
     
  • 7,90 EUR
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    Lieferzeit: 1 Woche
  • Das Anbaugebiet des DOCG-Prosecco liegt in der Provinz Treviso im Veneto. Es umfasst insgesamt 15 Gemeinden. Bei diesem DOC Treviso-Prosecco wird auf die Angabe einer Ortschaft verzichtet und Trauben aus verschiedenen Gemeinden am Fusse der beiden Hügeln von Conegliano und Valdobbiadene gelesen.
    Nach der Lese werden die Trauben leicht gepresst und bei konstant kühlen Temperaturen im Stahltank vergoren. Anschliessend erfolgt die zweite Gärung nach der Charmatmethode im Druckbehälter bei welchem die entstehende Kohlensäure im Wein behalten wird. Der Prosecco gärt dort für mindestens 20-30 Tage auf der Feinhefe um eine angenehme Mousse zu erhalten bevor er stabilisiert, steril filtriert und abgefüllt wird.
    Alkohol 11% Vol