Er stammt von den hohen, nach Osten ausgerichteten Hügeln, die eine für die Produktion von Schaumweinen ideale Reifung ermöglichen.
Feiner und leicht aromatischer Duft, im Gaumen trocken und intensiv, ohne Ecken und Kanten.
Speiseempfehlung
Sehr gut als Aperitif, passt zu Krustentieren und Edelfisch.
Alkohol: 11,5% Vol.
Restzucker: 8 g/L
Serviertemperatur: 6-8°C
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