Beschreibung:
Im Terre findet sich eine verschwenderische Fruchtfülle, mit Duft nach Sauerkirschen und dunklen Beeren, untermalt mit Noten von Zimt, Tabak und Rumtopf. Die pure Sonne des Südens manifestiert sich in dieser Selektionscuvée und überzeugt in einer edlen Ausstattung mit einem Etikett aus Aluminium sowie Holzkiste, welches die Wertigkeit der alten Parzellen und die harte Handarbeit der Winzer auch optisch zum Ausdruck bringt.
Die Cuvée ist ein tadelloses Resultat der Gemeinschaft Terre die Campo Sasso. Grundstein dieser Vereinigung war das Zusammenführen des grossen önologischen Verständnisses, das in Norditalien vorherrscht und der unerreichbaren Traubenqualität aus Apulien und Sizilien, die ein atemberaubendes Terroir in sich tragen.
Der TERRE Rosso Puglia I.G.T. wurde 14 Monate in neuen und gebrauchten Barriques ausgebaut. Besonderes Augenmerk galt der Selektion bei der Traubenlese.
Weinbaugebiet:
Apulien
Sorten:
Primotivo, Syrah, Malvasia Nera
Speisenbegleitung:
Gegrilltes Lamm mit Artischocken
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Alkohol: |
14,0 %vol |
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Gesamtzucker: |
9,0 g/l |
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Säure: |
5,2 g/l |
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