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Grüner Veltliner Smaragd Steinporz 2016

Grüner Veltliner Smaragd Steinporz 2016
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Grüner Veltliner Smaragd Steinporz 2016

 Boden und Herkunft: Eine dünne Humusschicht über dem Paragneis‐Verwitterungsboden und die Ausrichtung nach Ost‐ Südost kennzeichnen diese steile Terrassenlage. Sandige Bodenformationen mit grobkörnig‐gneisiger Struktur gemischt mit tiefgründigen Einschlüssen sind perfekt für den Grünen Veltliner geeignet. Die Weine zeigen ein mineralisch‐saftiges Wechselspiel, Spannung und schöne Frucht. Vinifizierung: Von Hand gelesen am 29.Oktober 2015 Schonende Pressung und Verarbeitung, temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank, Ausbau auf Feinhefe. Weinbeschreibung von Weinprofessor Bernulf Bruckner: Ein überaus tiefgründiger Smaragd mit einem großen Aromareigen von weißen Birnen, Kumquats, Melisse und Wacholderbeeren. Beachtliche Substanz und Länge! Wie aus einem Guss!

Diesen Artikel haben wir am Sonntag, 27. April 2014 in unseren Katalog aufgenommen.

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