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Sämling Beerenauslese Selection 2015

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Bründlmayer Riesling Zöbinger Heiligenstein 2016 0,75L

Bründlmayer Riesling Zöbinger Heiligenstein 2016  0,75L
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Bründlmayer Riesling Zöbinger Heiligenstein 2016  0,75L

 In der Nase ätherisch anmutendes Bukett, Stachelbeere und Melone, Agrumen, vielfältig und piekfein, funkelt so richtig, am Gaumen ganz ähnliche Eindrücke, Kräuterwürze und Fleur de Sel, extraktsüß, aber leichtfüßig, viel Schwung und stahlige Säure, die den langen Abgangbegleitet.

Ausbau
Die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei 15 bis 20 °C. Nach Ende der Gärung wird der Wein für kurze Zeit auf der Feinhefe in einem großen Holzfass gelagert.

Säure: 7 g

Reife: bis 2028

Verschluss: Drehverschluss

Restzucker: 3 g

Säuregeschmack: Frisch

Bodentyp: Wüstensandstein mit vulkanischen Bestandteilen.

Land: Österreich

Region: Niederösterreich

Gebiet: Kamptal

Rebsorte: Riesling

Jahrgang: 2016

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 93

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 05. Oktober 2017 in unseren Katalog aufgenommen.

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