Beschreibung:
Händische Selektion der reifen Trauben und 12 Monate Ausbau in kleinen Fässern aus französischer Eiche ergeben einen kräftigen, komplexen Merlot. Dunkles Rubingranat, elegante Röstaromen, rauchige Würze mit extraktsüßem Nachhall.
Speisenbegleitung:
Zu Käse, Rindfleisch, Steaks, Lamm, Schweinefleisch, Wildspeisen, Pastagerichten mit roter Sauce.
Säure: 4,5 g/l | Alkohol: 14,0 Vol.-% | Restzucker: 3,0 g/l | vegan