Iby

Weinbaugebiet:
Mittelburgenland

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	Blaufränkisch Classic 2017 Funkelndes, dunkles Rubingranat mit violettem Rand. Ausgeprägte Frucht nach vollreifen Weichseln und Brombeeren mit elegantem, würzigem Duft. 8,30 EUR ( inkl. 20 % MwSt. zzgl. Versandkosten ) Lieferzeit: 3-4 Tage

	Chevalier Blaufränkisch 2016 Kräftiges Rubingranat mit sehr schwarzem Kern, violette jugendliche Purpurreflexe am Rand. 17,50 EUR ( inkl. 20 % MwSt. zzgl. Versandkosten ) Lieferzeit: 3-4 Tage

	Iby Blaufränkisch Quintus Gfanger 2015 Wein: Quintus Blaufränkisch Jahrgang: 2012 Region: Burgenland Ort: Horitschon Sorte: Blaufränkisch Lage: Gfanger Alter der Reben: über 54 Jahre Bodentyp: Pseudogley/ Braunerde Seehöhe: 240-270m Lesezeitpunkt: Mitte Oktober Ertrag/Stock: 5 Trauben Vinifizierung und Ausbau: Die Trauben werden von Hand verlesen. Die traditionelle Maischegärung erfolgt mittels eigener Hefe-Selektion und dauert zwischen 10 bis 14 Tage. Der biologischer Säureabbau vollzieht sich im kleinen Holzfass. Nach einer 6 monatigen Lagerung auf der Feinhefe, reift der Wein bis zu 24 Monate im kleinen Eichenfass, 40% davon sind neue französische Eichenfässer. Trinkreife: 2014 – 2029, bei optimaler Lagerung Trinkempfehlung: 16-18 °C Speisenempfehlung: Wildgerichte, Rind, Steak, Wildgeflügel Analytische Werte: Alkohol: 13,5 % vol Restzucker: 1,4 g/l Säure: 5,3 g/l Füllung: Oktober 2014 Menge: 6.000 Fl. Erstes Produktionsjahr: 1999 Charakteristik: Funkelndes, dunkles Rubingranat mit dunklem Kern. Ausgeprägte Nase nach dunkler Beerenfrucht sowie reifen Herzkirschen, Brombeeren und Dörrobst. Mineralischer Blaufränkisch mit Gewürzanklängen von Rosmarin und Thymian. Gut integriertes Holz- feines Nougat. Am Gaumen trocken mit balancierter Säure. Kraftvoll, engmaschige Textur. Extrasüße Brombeerfrucht und Zimtanklängen. Füllig und sehr gut strukturiert. Tiefgründig und mineralisch. Elegante Tannine sind perfekt integriert. Der Abgang ist lang und balanciert, begleitet von dunkler Frucht und feinen Röstanklängen. Die Frucht bleibt extrem lange haften. Blaufränkisch pur mit großem Zukunftspotential. Genussvolle Momente mit diesem einzigartigen Wein wünscht Familie Iby – Iby BioWinzer Anton M. Funkelndes, dunkles Rubingranat mit dunklem Kern. Ausgeprägte Nase nach dunkler Beerenfrucht sowie reifen Herzkirschen, Brombeeren und Dörrobst. 30,00 EUR ( inkl. 20 % MwSt. zzgl. Versandkosten ) Lieferzeit: 3-4 Tage